Con un plan ambicioso de crecimiento que refleja tanto innovación como compromiso ambiental, Palacios, la señalada compañía riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un notable aumento de su aptitud productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su misión de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de realizarlo sin agrandar las dimensiones físicas de sus instalaciones actuales. Esta estrategia destaca el compromiso de Palacios con prácticas sostenibles y el cuidado del medio ambiente, en un equilibrio entre el crecimiento empresarial y la sostenibilidad.

En el núcleo de esta estrategia de expansión está la planta de Buñuel, experta en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción día tras día se prevé acrecentar de sesenta a 89 toneladas. Este aumento será viable gracias al compromiso y la eficacia de los 137 trabajadores de la planta, distribuidos en tres turnos que garantizan su desempeño continuo a lo largo del año. La iniciativa de expansión va acompañada de una solicitud de Autorización Ambiental Integrada ante las autoridades de Navarra, evidenciando el ahínco de Palacios por minimizar el encontronazo ambiental de su crecimiento.

La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón en la expansión de Palacios y fortaleció su posición en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico fué vital para el desarrollo sostenido de la compañía, reflejado en un aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión en todo el mundo de Palacios, con presencia en mucho más de cuarenta países y una sólida base de clientes en el campo retail, subraya su éxito y ambición global.

El desafío presentado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios. Frente a fluctuaciones en la demanda y retos específicos en el canal Horeca, la empresa sostuvo la operatividad de todas sus instalaciones, adaptándose a un incremento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta aptitud de amoldarse de forma rápida a cambios inopinados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.

El futuro se muestra lleno de chances para Palacios, que busca no solo expandir su producción sino más bien también hacer mas fuerte su compromiso con el medioambiente. Mediante un enfoque que equilibra el desarrollo con Consumo doméstico la sostenibilidad, Palacios se concreta como un caso de muestra de de qué forma las empresas tienen la posibilidad de prosperar mientras que contribuyen positivamente al planeta. La visión de Palacios de acrecentar la producción de forma sostenible y responsable muestra un camino hacia el éxito que otros en la industria pueden aspirar a proseguir, probando que el desarrollo empresarial y la responsabilidad ambiental pueden avanzar de la mano hacia un futuro agradable..